PIZZETTA DI ROMA

Mario vous présente Pizzetta di Roma

Ouverte le 21 Juin 2008 à Toulouse, Pizzetta di Roma vous délice depuis ce jour avec ses fameueses pizzas à la pelle.
Une pâte unique grâce à l'ingrédient le plus important: le temps !
Farine & Levain arrivent d'Italie et sont utilisés
selon un ancien savoir-faire (48h de levage).

Il s'agit dun procédé issu d'une longue expérience et dont le résultat est une pâte unique et savoureuse, très légère
et finement croustillante.

Nos ingrédients sont gorgés de soleil italien: Farine, Levure, Sauce Tomate, Huile d'Olive, Grana Padano, Mozzarella fior di Latte, Mozzarella di Bufala, Gorgonzola, Prosciutto, Coppa, Speck...

Tous nos légumes sont frais du marché

Nous sommes attachés à la qualité de nos pizzas:
tous nos ingrèdients sont frais du marché ou arrivent d'Italie gorgés de soleil.
Pizzetta di Roma a choisi Mutti pour la sauce tomate et Mozzareine pour la mozzarella (de vache et de bufflonne): label Bleu Blanc Coeur !



Une pâte unique grâce à l'ingrédient le plus important: le temps ! Farine & Levain arrivent d'Italie et sont utilisés selon un ancien savoir-faire (48h de levage). Il s'agit dun procédé issu d'une longue expérience et dont le résultat est une pâte unique et savoureuse, très légère et finement croustillante.